Mąka orkiszowa

Orkisz jest to rodzaj pszenicy, a to właśnie z niego wytworzona jest mąka orkiszowa. Jest to rodzaj mąki, wytworzona z całego ziarna zarówno zarodków, bielma oraz otrębów. Mąka ta ze wszystkich rodzajów pełnoziarnistych jest najbardziej podobna w kuchennym zastosowaniu do zwykłej popularnej białej mąki.

Mąka orkiszowa indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny zawiera się w przedziale 56 do 66, co według danych jest średnim indeksem glikemiczny. Mąka ta ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi.

Kalorie mąki orkiszowej

W 30 gramach tej mąki, czyli inaczej ¼ szklanki znajdziemy 110 kalorii.

Mąka orkiszowa gluten

Czy ten rodzaj mąki ma gluten? Tak, mąka orkiszowa posiada w swoim składzie gluten, dlatego bezwzględnie odradzamy osobom z celiakią bądź nietolerancją na to właśnie białko, spożywania jej.

Mąka orkiszowa właściwości

1.  Wprowadź błonnik do diety, rodzaj ten zawiera jego dosyć duże ilości, w jednej szklance znajdziesz blisko 4 gramy błonnika. Jest on bardzo ważny w diecie, reguluje pracę układu pokarmowego. Odpowiednia jego ilość sprawi, że sytość po posiłku pozostanie na dłużej, a chęć podjadania zejdzie na boczny tor.
2. Zadbaj o jelita, bakterie pełniące bardzo ważne funkcje w organizmie, żywią się błonnikiem zawartym w mące orkiszowej, co skutkuje prawidłowym funkcjonowaniem jelit, a te są bardzo ważne nie tylko ze względu na procesy trawienne, lecz również z nich czerpiemy „odporność” naszego organizmu.
3. Odpowiedni poziom cukru, przeprowadzone badania przez naukowców jasno stwierdzają, że osoby, które w swojej diecie mają przewagę produktów pełnoziarnistych nad rafinowanymi, znacznie rzadziej zapadają na cukrzycę i inne tego typu choroby.
4. Serce, ten sam wniosek dotyczy serca co cukrzycy. Spożywając produkty pełnoziarniste, a na pewno takim jest nasza mąka, jesteś w stanie znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Ten produkt, oraz wiele innych 

Wszystkie produkty z kategorii mąki dostępne są u nas, wystarczy kliknąć tutaj!

Chcesz wiedzieć więcej na temat tego produktu?

Więcej na temat naszej mąki orkiszowej przeczytasz pod tym linkiem. Kliknij tutaj!