Cukier kokosowy

Cukier kokosowy to naturalny słodzik, bardzo często wykorzystywany w wielu dietach wegańskich, gdyż jego pochodzenie jest w 100% roślinne. Cukier ten nie jest przetwarzany w takim stopniu jak cukier biały, dlatego może być od niego znacznie lepszy.

Cukier kokosowy indeks glikemiczny

Poziom indeksu glikemicznego cukru kokosowego określa się na około 52. Jest to średni indeks glikemiczny.
IG cukru kokosowego = 52 – średni indeks glikemiczny

Cukier kokosowy właściwości

Z racji tego, że cukier kokosowy utrzymuje w swoim składzie składniki odżywcze palmy kokosowej, znajdziesz w nim żelazo, cynk, potas czy wapń. Są to ważne elementy diety, jednakże nie są to oszałamiające ilości.

Cukier kokosowy kcal

Jedna łyżeczka cukru kokosowego zawiera około 20 kalorii.