Ryż czerwony

Istnieje wiele odmian ryżu, natomiast ryż czerwony jest to odmiana prawdopodobnie najzdrowsza. Podobnie do innych niełuskanych ryży, posiada on znacznie lepsze wartości odżywcze, co jest udowodnionym faktem. Jeśli ciągle spożywasz tylko biały ryż, lecz szukasz jego zdrowszej alternatywy, to odmiana czerwona może być dla Ciebie idealna. Poniżej przedstawimy Ci kilka faktów na temat czerwonego ryżu, czytaj dalej!

Czerwony ryż na cholesterol

Czy zastanawiasz się nad tym, czy ten rodzaj ryżu obniża cholesterol? Już spieszymy Ci z odpowiedzią. Naukowcy przeprowadzili badania, które wykazały właściwości obniżające cholesterol przez czerwoną odmianę ryżu. Wszystko zawdzięczamy monakolinie, czyli aktywnemu związkowi, który zawiera w sobie ta odmiana ryżu. Zupełnie tę samą substancję stosuje się w lekach, właśnie na obniżenie cholesterolu.

Ryż czerwony ig

Ta odmiana ryżu posiada indeks glikemiczny na poziomie 55.
Ryż czerwony IG = 55 – średni indeks glikemiczny

Ryż czerwony jak gotować

Proces gotowania ryżu czerwonego jest identyczny jak białego, wydłuża się natomiast czas gotowania. Zazwyczaj trwa on mniej więcej ok. 40 minut.

Czerwony ryż właściwości

Ryż ten zawiera antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. Są one bardzo ważne w walce z wolnymi rodnikami, które niestety powodują wiele szkód w Twoim organizmie. W czerwonym ryżu znajdziesz również duże ilości żelaza oraz manganu, oba te minerały pełnią ważne funkcje.

Jedna porcja czerwonego ryżu zapewni Ci 23% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, pełni ona bardzo ważne funkcje w mózgu, dba o prawidłowy poziom serotoniny oraz czerwonych krwinek, które tworzą DNA.

Jak już wcześniej wspomnieliśmy odmiana czerwona, może obniżać cholesterol. Więcej na ten temat przeczytasz w punkcie drugim gdzie opisujemy wpływ ryżu czerwonego na cholesterol.

Czerwona odmiana ryżu pomaga w walce z nadmiernym apetytem, pomoże Ci zmniejszyć chęć do nadmiernego podjadania i sprawi, że poczujesz się pełny przez długi okres. Dodatkowo ryż ten dostarcza dużo energii oraz wspomaga trawienie. Wykazano, że osoby, które często spożywają czerwoną odmianę ryżu, mają znacznie zmniejszone ryzyko wystąpienia otyłości i nadwagi.

Zapobiegaj chorobom serca, ryż ten zmniejszy ilość „złego” cholesterolu we krwi.

Czerwony ryż wartości odżywcze

Chcesz wiedzieć więcej na temat tego produktu?

Na temat tego produktu przeczytasz więcej tutaj!

Gdzie kupić ten produkt?

Czerwoną odmianę ryżu oraz dziesiątki innych produktów, znajdziesz tutaj!