Olej lniany właściwości o których nie wiedziałeś.
Olej lniany – właściwości lecznicze, jak pić olej lniany oraz kiedy stosować olej lniany?
Nasiona lnu to szereg wielu niesamowitych korzyści zdrowotnych. Dostarczą Ci one dużej ilości pełno wartościowego białka, błonnika, wielu kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz pojedynczych witamin i minerałów.
Z racji tego, że olej lniany powstaje właśnie z tych nasion, warunkuje to jego korzystne dla zdrowia właściwości. Wytwarzany jest poprzez zmielenie tych nasion oraz siłowe sprasowanie, które uwalnia zgromadzony w ziarenkach olej.
Olej z lnu to nie tylko wcześniej opisane właściwości, stosuje się go również w kosmetyce i jako dodatek do potraw w formie przyprawy. Chcesz poznać wszystkie jego właściwości? Jak go najlepiej spożywać oraz czy występują jakieś przeciwskazania do stosowania? Przeczytaj ten artykuł, rozwieje on wszelkie wątpliwości.
Olej lniany – właściwości lecznicze
Tak jak już wcześniej wspominaliśmy, olej lniany ma bardzo dobry skład, co przekłada się na jego korzystny wpływ na zdrowie. Przedstawimy Ci teraz, kilka według nas, najważniejszych korzyści, których możesz oczekiwać po oleju lnianym tłoczonym na zimno (tłoczony na zimno, czyli taki który nie traci swoich wartości odżywczych przy procesie powstawania). Systematyczne spożywanie oleju lnianego, zapewni Ci te następujące korzyści:
Dawka sporej ilości kwasów omega - 3
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, to bardzo ważne związki, które odpowiadają za zdrowie serca, zmniejszenie stanów zapalnych oraz ochronę mózgu przed starzeniem. W tym oleju znajdziesz ich sporą ilość. W jednej łyżce stołowej znajdziesz ponad 7200 mg tych związków, a jedna łyżka odpowiada dokładnie dziennej dawce oleju lnianego.
Jeżeli rzadko spożywasz tłuste ryby, rozwiązaniem mogą być produkty powstające z nasion lnu, to one zapewnią Ci odpowiednią podaż tych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania związków.
Zahamowanie wzrostu komórek rakowych
Istnieje kilka badań, które zgodnie wykazały, że olej lniany może pomagać w ograniczeniu rozrostu i namnażaniu się komórek rakowych. Zawarte w oleju lnianym substancje wciąż poddawane są badaniom i eksperymentom, dlatego wraz z upływem czasu będziemy dostawać coraz to pełniejsze informacje.
Naukowcy twierdzą, że olej lniany może mieć wpływ w ograniczeniu rozprzestrzeniania się komórek rakowych, głównie nowotworu płuc, okrężnicy oraz piersi. Na stan dzisiejszej wiedzy odkrycia te są bardzo optymistyczne, lecz wciąż potrzeba przeprowadzenia większej ilości badań.
Olej lniany to zdrowe serce
Olej lniany poprawia pracę serca ze względu na zawartość kwasów omega-3 i omega-6. Bardzo ważną zaletą spożycia oleju lnianego jest obniżenie ciśnienia krwi, a jak pewnie wiesz to ono w znacznej mierze odpowiada za wiele chorób układu krążenia.
Według badań olej lniany może znacznie poprawić pracę serca oraz ma inne szerokie zastosowanie w całym układzie krążenia, dlatego skorzystaj z dobroczynnych właściwości oleju i zadbaj o swoje serce już dziś.
Olej lniany pomocny w zaparciach i biegunkach
Olej lniany jest bardzo skuteczny, jeśli chodzi o układ trawienny. Jego prozdrowotny wpływ na metabolizm został bardzo dobrze udokumentowany. Badania, które zostały wykonane, całkiem niedawno sugerują, że olej lniany działa jako środek przeczyszczający, który może być bardzo pomocny przy zaparciach i usuwaniem mas kałowych z jelit. Z drugiej zaś strony, jedną z właściwości tego oleju jest to, że działa jako środek na biegunki, regulując i systematyzując wypróżnianie.
Badanie przeprowadzone na blisko 100 osobach wykazało, że spożywanie tego produktu przez okres czterech tygodni, poprawia konsystencję stolca oraz reguluje odstępy pomiędzy wypróżnieniami.
Olej lniany poprawia wygląd skóry i włosów
Istotne, szczególne dla kobiet może być to, że jedną z właściwości oleju lnianego jest to, że pomaga zachować zdrowie skóry. Olej lniany zawiera substancje, które działają zbawiennie na skórę, włosy oraz cały organizm. Dodatkowo olej ten zawiera witaminę E, która pomaga dłużej zachować młody wygląd, a wszystko przez to, że witamina e jest przeciwutleniaczem.
Zaleca się wszystkim osobom, które mają skłonność do zaczerwienień, podrażnień, przesuszania oraz innych defektów skóry, wprowadzenie oleju do swojej diety. Regularne stosowanie nawilży, poprawi gładkość oraz wyleczy Twoją skórę.
Łyżka oleju lnianego jako dodatek do sałatek sprawi również, że stan Twoich włosów i paznokci wydatnie się poprawi. Olej lniany zastosowań ma wiele m.in uzdrowi Twoje włosy i paznokcie, a wszystko przez to, że zawiera w swoim składzie niesamowite substancje.
Olej lniany zredukuje stany zapalne
Nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, omega 6, o których już wcześniej wspominaliśmy, mają bardzo ważną funkcję redukcji stanów zapalnych. Oczywiście kwasy te znajdziesz obficie w tym produkcie, a jak być może wiesz, niestety to stany zapalne odpowiadają za większość chorób. Od nich wszystko się zaczyna, a w późniejszym etapie przeradzają się w ciężkie do wyleczenia choroby.
Kwasy tłuszczowe w oleju lnianym, zmniejszają poziom białka C-reaktywnego, który używany jest do wyznaczania stanów zapalnych u osób dorosłych. Jeśli chcesz zredukować stany zapalne toczące się w Twoim organizmie, łyżeczka oleju lnianego dziennie pozwoli Ci uzyskać wspomniany cel.
Olej lniany zapewnia prawidłowy cholesterol
Zastosowanie oleju lnianego w diecie zapewni prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Jeśli będziesz spożywać ten olej, frakcja hdl, czyli tego „dobrego” cholesterolu zwiększy się, natomiast cholesterol ldl, czyli ten „zły” spadnie. Cholesterol jest jedną z głównych przyczyn problemów z sercem, zaraz obok zbyt wysokiego ciśnienia krwi.
Zapamiętaj, aby zaobserwować ten efekt, wystarczy jedna łyżka oleju lnianego dziennie.
Jak stosować olej lniany?
Można jeść go praktycznie dowolnie, cechuje się on niesamowitą wszechstronnością. Możesz dodawać go do sosów, sałatek, kanapek, czy spożywać bez żadnych dodatków.
Często spotykaną formą spożywania oleju lnianego jest dodawanie 15 ml, czyli jednej łyżki stołowej do soków lub koktajli, w bardzo prosty sposób przemyca się wtedy do diety jego odpowiednie ilości.
Co trzeba wspomnieć, nie należy gotować na oleju lnianym, gdyż jego temperatura dymienia nie jest wysoka, co może przeradzać się w wytwarzanie niekorzystnych i niezdrowych związków chemicznych przy wysokiej temperaturze.
Oprócz stosowania w żywieniu olej ten można nakładać bezpośrednio na skórę, lecz więcej dowiesz się w akapicie poświęconym zastosowaniu oleju lnianego w kosmetyce.
Jak przechowywać olej lniany?
Olej lniany pod wpływem światła i wysokiej temperatury znacznie szybciej się psuje, dlatego należy trzymać go w zaciemnionym miejscu w chłodnej temperaturze. Jeśli masz taką możliwość, włóż olej lniany do lodówki, to na pewno wydłuży jego przydatność. Pamiętaj, by po otwarciu spożyć go do daty wskazanej na opakowaniu.
Przeciwwskazania do stosowania oleju lnianego
Przeciwwskazania do stosowania oleju lnianego, jest kilka, jeżeli miałeś/aś jakieś operacje związane z układem trawiennym, bądź trapią Cię dolegliwości z tym związane, koniecznie powinieneś skonsultować się z lekarzem, zanim włączysz go do swojej diety.
Właściwości kosmetyczne
Co ciekawe produkt ten to nie tylko zastosowanie wewnętrzne, olej lniany często stanowi narzędzie niezbędne do prawidłowego gojenia ran, wzmacniania rozciągliwości skóry, a także poprawy jej elastyczności.
Substancje w nim zawarte dodatkowo odbudowują barierę lipidową cery.
Olej lniany podsumowanie
Olej lniany właściwości ma wiele, zdrowe serce, lepsza praca układu trawiennego to tylko niektóre korzyści. Działanie antyoksydacyjne, lepsza przemiana materii z organizmu, pomoc w walce z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, najkorzystniejszy stosunek zawartości kwasów omega-3, odpowiedni dla kobiet w ciąży, długo by wymieniać.
Jedno jest przede wszystkim pewne, jeżeli chcesz czerpać te wszystkie korzyści, musisz włączyć go do swojej diety.
Olej lniany czy siemię lniane?
Olej lniany czy siemię lniany, bardzo często pytacie nas o zdanie na ten temat. Trudno jest jednoznacznie wskazać i doradzić jeden wybór. Przede wszystkim wersja w płynie nasion jest bardzo łatwa do wprowadzenia i systematycznego spożywania, siemię lniane nie jest tak proste we wprowadzeniu do diety i wymaga poświęcenia większej ilości czasu na przygotowanie.
Każdy indywidualnie musi odpowiedzieć na to pytanie, ze względów właściwości produkty te są bardzo sobie bliskie, dlatego ewentualną wątpliwością może być czas poświęcony na przygotowanie.
Inne nasze artykuły
Źródła
- Kozłowski RM, Jankowiak J. Olej lniany – niedoceniane antidotum na codzienny stres. Food Forum 2016; 5(15).
2. Kaniewski R. Masełko lniane. Biuletyn Informacyjny Polskiej Izby Lnu i Konopi 2011; (17).
3. Kaniewski R. Butter modified with flaxseed oil and its
production method. 55. Światowe Targi Wynalazczości,
Badań Naukowych i Nowych Technik, 25-27.11, Bruksela
2006.
4. Kaniewski R. Ispolzowanie lnianowo masła, wyżymajemowo
w chołodnym sostojanii, dlja produkcji piszewowo masła pod
torgowym nazwanijem „Lnianoje masło”. Mieżdunarodnaja
Konferencja: Russkij Lion 4-6.03, Wołogda 2003.
5. Kaniewski R. The application of cold-pressed linen oil to
the production of butter with trade mark linen butter (for
human nutrition). VI Niemiecko-Polski Dzień Innowacji
i Technologii 16.10, Guben 2003.
6. Kaniewski R. The application of cold-pressed linen oil to the
production of butter with trade mark linen butter (for human nutrition). All-Russian Fair (Exhibition) Conference:
Russian Flax 2-4.03. Wołogda 2004. - https://www.medonet.pl/magazyny/problemy-skorne,idealny-olej-lniany,artykul,1672176.html
- https://www.aptekaolmed.pl/blog/artykul/olej-lniany-przeciwskazania-wlasciwosci-oleju-jak-stosowac,138.html
- https://zywienie.medonet.pl/produkty-spozywcze/oleje-i-tluszcze/olej-lniany-wlasciwosci-odchudzanie-zastosowanie-przechowywanie/kmlfe9d
- https://e-zdrowie.pl/olej-lniany-jakie-ma-wlasciwosci-lecznicze-z-czym-jesc-i-pic-olej-lniany
- https://gemini.pl/poradnik/zdrowe-odzywianie/olej-lniany-jakie-ma-wlasciwosci/a